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// Gastronomie
15.08.2015

2B or not 2B? - Das ist nicht die Frage

Nein – es ist nicht edler im Gemüt oder in anderer shakespearscher Weise. Es geht ganz profan aber auch kulinarisch profund um ein englisches B, gesprochen “Bii“. Das steht am Theodor-Heuss-Platz in Bremerhaven und es steht für Burger Bar, also für das moderne Infood mit amerikanischer Geschichte und In-Getränke vorwiegend aus den Kesseln deutscher Edelbrauereien. Kraft und Freude durch Craftbier und Burgerkultur.


2B or not B - das ist nicht die Frage (Grafik: Seita/shutterstock.com)

2B or not B - das ist nicht die Frage (Grafik: Seita/shutterstock.com)

Was es hier gibt? Burgerkompositionen für die BurgerFans. Hergestellt aus stets frischen regionalen Produkten. Das Rindfleisch aus der Region wird täglich frisch angeliefert (nur Sonntag kommt der frisch gefrostete Paddy in die Pfanne), ebenso Gemüse & Co. Die Gastgeber im B(ii) sind Daniel Bedürftig und Michael Pajarillo. Bedürftig hat in Deutschland schon in viele Gastrokonzepte begleitet und als Betriebsleiter mit Leben erfüllt.

In Bremerhaven kennen einige Gäste sein freundliches Gesicht noch aus der Bodega, in Oldenburg brachte er mit seinem Chef das Restaurant Ferdinand wieder auf die Beine. Mit dem neuen Burger-Bar-Konzept gleich neben dem Bremerhavener Theater liefert er den Freunden moderner Burgerkultur endlich eine Anlaufstelle für ihre Leidenschaft. Burger-Kreationen mit Fleisch, Fisch und vegetarische Varianten stehen auf der Speisenkarte. Für mittags, abends und zwischendurch. Dazu Salate, echte Fritten und als Ergänzung für den verlängerten Abend echte und echt gute Cocktails, die es sonst nirgends gibt. Mikel Pajarillo ist Working Flair Bartender – ein echter Cocktailprofi, der schon in vielen namhaften Häusern in ganz Europa für guten Service und perfekte Drinks sorgte. Das große B steht für Burger, für Bar und vielleicht auch für Bremerhaven, könnte man meinen. Wir hatten Glück und durften in der Vorbereitungszeit die ersten Burger schon probieren und waren B-geistert.

B Burger BAR
Theodor-Heuss-Platz 10 | 27568 Bremerhaven
www.b-burger-bar.de



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